Cały internet zjednoczył się, żeby dowiedzieć się, czym jest to narzędzie kuchenne.

Historia wynalezienia mikserów kuchennych
Pierwsze miksery z obracającymi się częściami opatentowano w połowie XIX wieku. W 1856 roku Ralph Collier z Baltimore w stanie Maryland otrzymał patent na mikser ręczny. Rok później, w 1857 roku, w Anglii opatentowano trzepaczkę E. P. Griffitha. W 1859 roku J. F. i E. P. Monroe ze Stanów Zjednoczonych opatentowali kolejny ręczny mikser obrotowy do ubijania jajek.

Popularyzacja i rozpowszechnianie
Ten patent Monroe’a był jednym z pierwszych, jakie kupiła firma Dover Stamping Company , której ubijaczki do jajek, znane jako Dover egg beaters , stały się klasyką Ameryki. Termin „Dover beater” był już szeroko znany w 1929 roku. Na przykład przepis na „Hur-Mon Bavarian Cream” opublikowany w Cedar Rapids, Iowa, Gazette wspomina o użyciu miksera do przygotowania deseru z żelatyny, bitej śmietany, banana i imbirowego piwa.

Projekt Monroe był produkowany również w Anglii, a w 1870 roku Turner Williams z Providence w stanie Rhode Island wprowadził na rynek kolejny model miksera Dover. W 1884 roku Willis Johnson z Cincinnati w stanie Ohio udoskonalił konstrukcję miksera.

Pojawienie się mikserów elektrycznych
Uważa się, że pierwszy mikser elektryczny został wynaleziony w 1885 roku przez Amerykanina Rufusa Eastmana. Hobart Manufacturing Company była jedną z pierwszych firm produkujących duże miksery komercyjne. Model ten, wypuszczony na rynek w 1914 roku, stał się kluczowym produktem ich firmy.

Produkcja domowych mikserów elektrycznych, takich jak KitchenAid i Sunbeam Mixmaster , rozpoczęła się w Stanach Zjednoczonych w 1910 roku, ale ich powszechne zastosowanie w gospodarstwach domowych zyskało popularność dopiero w latach dwudziestych XX wieku.

Innowacje i rozwój
W 1908 roku inżynier Herbert Johnston z Hobart Manufacturing Company wynalazł wolnostojący mikser elektryczny. Inspiracją stała się idea zastąpienia ręcznego mieszania ciasta metalową łyżką urządzeniem mechanicznym. W 1915 roku mikser o pojemności 80 litrów stał się standardowym wyposażeniem dużych piekarni.

W 1919 roku firma Hobart wprowadziła na rynek Kitchen Aid Food Preparer , mikser stojący do użytku domowego, który zyskał popularność wśród gospodarstw domowych.

Ewolucja od prostych narzędzi ręcznych do urządzeń elektrycznych pokazuje, jak technologia uprościła nasze życie i pomogła rozwinąć umiejętności kulinarne.