Kocham smalec. I zawsze to kochałem. I niezależnie od tego, ile czasu dietetycy na całym świecie spędzają, próbując przekonać mnie o niebezpieczeństwach związanych z tym produktem, moja miłość jest silniejsza.

A jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że eksperci niemal całkowicie zrehabilitowali się w oczach konsumenta, to teraz można go jeść z czystym sumieniem. źródło zdjęć kleo.ru Wiem, że wielu się ze mną zgodzi, dlatego dzisiaj postanowiłam poruszyć temat zalet smalcu:

co daje nam jego stosowanie, ile wartościowych substancji otrzymujemy nie wykluczając go z diety. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że informacje służą wyłącznie celom informacyjnym.

W przypadku wszystkich problemów zdrowotnych wymagana jest konsultacja ze specjalistą. Istnieją przeciwwskazania! Co nam da jedzenie smalcu? utrzymujące się uczucie sytości, energia, nasycone kwasy tłuszczowe – uczestniczą w funkcjonowaniu układu odpornościowego, nienasycone kwasy tłuszczowe. witaminy A, z grupy B, E, D, smalec zawiera wyjątkową równowagę pomiędzy kwasami Omega-6 i Omega-3, zawiera kwas arachidonowy niezbędny dla błon komórkowych, tłuszcz wieprzowy łatwo wchłania się w organizm, tłuszcz wspomaga wzrost komórek, jest składnikiem niezbędnym do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, nasyca selenem w łatwo przyswajalnej formie, pomaga usuwać z organizmu substancje rakotwórcze i toksyny. źródło zdjęć postila.ru Kolejnym ważnym warunkiem prawidłowego funkcjonowania narządów przewodu pokarmowego, w szczególności wątroby i pęcherzyka żółciowego, jest spożywanie tłuszczów.

Tylko wtedy, gdy w diecie jest tłuszcz, żółć dostanie się do jelit, zapobiegając w ten sposób jej zastojowi. Błędem jest więc wierzyć, że dieta niskotłuszczowa jest prawdziwym błogosławieństwem. Tłuszcze powinny stanowić około 30% diety. Ponadto, jeśli nie zostanie wyprodukowana wystarczająca ilość żółci, poziom cholesterolu wzrośnie. Ten sam szkodliwy, który osadza się na ścianach naczyń krwionośnych i następnie tworzy płytki cholesterolowe. Głównym warunkiem decydującym o zaletach smalcu jest zgodność z dopuszczalną ilością. Eksperci zalecają dodawanie smalcu nie częściej niż 2 razy w tygodniu, a porcja nie może przekraczać 10-20 gramów. Tak, to nie wystarczy, z punktu widzenia „najedzenia się”, ale jest to świetna okazja, aby nie rezygnować z ulubionego produktu, czerpać z niego wszystkie korzyści i uniknąć negatywnych skutków dla organizmu. Aby odnieść maksymalne korzyści, kanapkę ze smalcem należy przygotować na pieczywie pełnoziarnistym. Błonnik pomoże zmniejszyć obciążenie trzustki i pęcherzyka żółciowego. Jak wybrać odpowiedni, zdrowy smalec? 1.

Zwróć uwagę na obecność żyłek w mięsie, powinny tam być. 2. Wybierz solony lub świeży smalec i posol go samodzielnie w domu. Smalec z dużą ilością przypraw, marynowany czy wędzony, nie przyniesie nam żadnych korzyści. Dochodzimy do wniosku, że smalec jest produktem całkowicie zdrowym, którym musimy uzupełnić zapasy witamin i tłuszczów w organizmie. Swoją drogą, smalec zajmuje drugie miejsce, po oliwie z oliwek, a przed masłem, w nasycaniu organizmu jednonienasyconymi kwasami tłuszczowymi. Po 20 latach badań wpływu smalcu na organizm człowieka brytyjscy badacze doszli do wniosku – smalec jest zdrowszy niż oliwa z oliwek. Nie powinniśmy więc zaniedbywać produktu, który jedli nasi przodkowie, a który obecnie oferują nam specjaliści z zakresu żywienia i zdrowego trybu życia, a także kardiolodzy i gastroenterolodzy. Bądź zdrowy!