Sarah, kelnerka w prestiżowej restauracji Belle Vie, zwykła oceniać klientów na podstawie ich wyglądu.

Uważała, że lokal powinien obsługiwać tylko „odpowiednich” klientów i pozwalała sobie wybierać,

kogo obsłużyć z uśmiechem, a kogo zignorować lub nawet wyrzucić.