Schudnij 3-4 kg w tydzień – to obiecuje ta ekspresowa dieta z jajkami!

Dietetycy tłumaczą i ostrzegają przed zbyt restrykcyjnymi dietami i szybką utratą wagi.

Jajka to prawdziwy   superfood   ! Oprócz zawartości wielu korzystnych składników odżywczych (witamin B12, D, fosforu, jodu, luteiny itp.), dostarczają one maksymalną ilość tzw. białek o wysokiej wartości biologicznej, ponieważ składają się z ośmiu aminokwasów egzogennych – tych, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć i musi je pozyskiwać z pożywienia.

W praktyce dwa jajka dostarczają 13 g białka (około 20% dziennego zapotrzebowania kobiety) i są równoważne 100 g mięsa (1 mały stek). Taka gęstość białka sprawia, że ​​są one wyjątkowo sycące.

Zjedzenie na śniadanie jajka na miękko lub gotowanego na twardo jest o wiele zdrowsze (i dla sylwetki!) niż tosty z dżemem lub płatki z miodem, ponieważ pozwala uniknąć typowej ochoty na coś tłustego lub słodkiego, która pojawia się około godziny 11:00.

Jajko: gwiazda diet

Nic dziwnego, że dietetycy umieszczają go na szczycie listy idealnych produktów dla osób dbających o wagę, ponieważ oprócz tego, że jest bogaty w białko, co pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej, jest również niskokaloryczny (około 90 kalorii na średnie, 60-gramowe jajko). Właśnie to robi dr Jean-Michel Cohen, czyniąc go gwiazdą swojej ekspresowej diety w najnowszej książce „Metoda Cohena” (pierwsze wydanie). Zanim rozpocznie tę bardzo restrykcyjną dietę, autor podkreśla cztery punkty:

1. Dieta jajeczna działa jak zastrzyk energii.   „   To w rzeczywistości bardzo szybka sekwencja dietetyczna, którą uczestnicy programu nazwali Savoir Maigrir. Ta ekspresowa formuła, mająca na celu utratę około 3-4 kg tygodniowo, jest częścią ogólnego  protokołu odchudzania   ; w przeciwnym razie waga automatycznie powróci   ”.
2. Kolejne kroki muszą być wykonane prawidłowo.   „   Ta formuła zmniejsza wydatek energetyczny o około 10-15%, ponieważ organizm adaptuje się, aby przeciwdziałać skutkom diety. Dlatego ważne jest, aby ściśle przestrzegać programu i nie zadowalać się szybką serią diet   ”.
3. Dieta powinna być krótkotrwała.   „   Zaleca się ograniczenie tej fazy do ośmiu dni, nawet jeśli oznacza to powtarzanie jej co dwa do trzech miesięcy. Aby uniknąć zmęczenia, wskazane może być dodanie multiwitaminy (dostępnej w aptekach) oraz, w razie potrzeby, jednej lub dwóch tabletek potasu, szczególnie w przypadku niedoborów (po konsultacji z lekarzem)   .”
4. Istnieją przeciwwskazania: „   cukrzyca, zwłaszcza cukrzyca insulinozależna, ciąża, osoby cierpiące na kompulsywne objadanie się, ciężkie zaburzenia rytmu serca, uszkodzenia wątroby lub nerek”.

Dieta jajeczna: typowy dzień

Po bliższym przyjrzeniu się okazuje się, że nie ma tam wiele do jedzenia i trzeba być naprawdę zmotywowanym, aby trzymać się tej monodiety, nawet przez krótki czas. Dwie rzeczy do wyjaśnienia: dr Cohen zaleca picie 1,5 do 2 litrów wody dziennie, najlepiej mineralnej, oraz jedzenie warzyw użytych do przygotowania bulionu, gdy poczujesz głód.

• Śniadanie:   kawa, herbata, woda, herbata ziołowa (niesłodzona) w nieograniczonej ilości. 2 lub 3 białka jaj, bez żółtka. 10% produktów mlecznych.
• Obiad:   2 lub 3 białka + 1 całe jajko z żółtkiem. Bulion warzywny (bez ograniczeń). 10% produktów mlecznych. 250 ml wody z sokiem z cytryny.
• Kolacja:   2 lub 3 białka + 1 całe jajko z żółtkiem. Nieograniczony bulion warzywny. 1 produkt mleczny 0% tłuszczu. 250 ml wody z sokiem z cytryny.

Dieta jajeczna: nadchodzi krytyka!

Niektórzy dietetycy kwestionują tę dietę, nazywając ją zbyt drakońską. Jedna z nich mówi nawet, że jest „zszokowana, że ​​tak rygorystyczna dieta jest nadal oferowana w dzisiejszych czasach, nawet przez krótki okres, przy tak niskim dziennym spożyciu kalorii. Jest to nie do utrzymania i otwiera drogę do przejadania się i efektu jojo. Co więcej, ten rodzaj diety nie jest już modny. Obecnie programy odchudzania są bardziej konsekwentne, aby zapobiec przybieraniu na wadze po zakończeniu diety. Większość kobiet szuka obecnie programów odchudzania, które nie zagrażają ich zdrowiu”.

Dietetyk podzielił się tą samą historią, stwierdzając   , że   „ten rodzaj diety właściwie   nie jest już modny. To   dieta wysokobiałkowa   w formie quasi-diety przez tydzień. Ta dieta jajeczna jest bardzo trudna do przestrzegania i niesie ze sobą krótkoterminowe ryzyko dla nerek, jeśli zalecenia dotyczące wody nie są przestrzegane. Istnieje również ryzyko zaburzeń, przyrostu masy ciała, a nawet całkowitej utraty apetytu po powrocie do normalnego życia   ”.

Inny dietetyk, który również bardzo krytycznie podchodzi do tej kwestii, wyjaśnia, że ​​„   tydzień z mniej niż 400 kaloriami dziennie, a do tego wyłącznie białkiem, można uznać za okres głodowania! W każdym razie chęć utraty 3-4 kilogramów tygodniowo jest odstępstwem od normy. Nasz organizm nie jest maszyną. Nie da się osiągnąć utraty jedynie tkanki tłuszczowej; organizm nie jest w stanie pozbyć się jej w ciągu tygodnia. Ta metoda (ścisła, pozbawiona smaku i przyjemności dieta) nie przyniesie długotrwałych rezultatów. Może wręcz prowadzić do kompulsywnego objadania się i innych zaburzeń odżywiania