{"id":19143,"date":"2025-12-12T12:45:25","date_gmt":"2025-12-12T12:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=19143"},"modified":"2025-12-12T12:45:25","modified_gmt":"2025-12-12T12:45:25","slug":"jaki-wplyw-na-mozg-i-cialo-ma-wedlug-nauki-nieslodzona-kawa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=19143","title":{"rendered":"Jaki wp\u0142yw na m\u00f3zg i cia\u0142o ma, wed\u0142ug nauki, nies\u0142odzona kawa?"},"content":{"rendered":"\n

Badanie opublikowane przez Uniwersytet Johnsa Hopkinsa analizowa\u0142o, co dzieje si\u0119 z organizmem, gdy pijesz kaw\u0119 bez cukru.<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Johnsa Hopkinsa, opublikowane w czasopi\u015bmie \u201eNature Neuroscience\u201d, analizowa\u0142o wp\u0142yw spo\u017cycia czarnej kawy na organizm. <\/p>\n\n\n\n

Naukowcy odkryli sygna\u0142y \u0142\u0105cz\u0105ce ten nap\u00f3j z mechanizmami ochrony kom\u00f3rek i zmianami w aktywno\u015bci neuronalnej. Dowody sugeruj\u0105, \u017ce ma on dzia\u0142anie wykraczaj\u0105ce poza prost\u0105 stymulacj\u0119 zapewnian\u0105 przez kofein\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Co si\u0119 dzieje z organizmem, gdy pijesz kaw\u0119 bez cukru?<\/strong><\/h1>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Naukowcy wykryli specyficzne efekty w hipokampie, obszarze m\u00f3zgu zwi\u0105zanym z pami\u0119ci\u0105 i uczeniem si\u0119. Wed\u0142ug bada\u0144, regularne spo\u017cywanie nies\u0142odzonej kawy wzmacnia po\u0142\u0105czenia mi\u0119dzy neuronami i mo\u017ce poprawi\u0107 zdolno\u015bci poznawcze, pod warunkiem, \u017ce jest spo\u017cywane z umiarem. Zmiany te poprawi\u0105 koncentracj\u0119 uwagi i konsolidacj\u0119 pami\u0119ci.<\/p>\n\n\n\n

Z punktu widzenia metabolizmu, badanie wskazuje na dwa mechanizmy, poprzez kt\u00f3re nies\u0142odzona kawa mo\u017ce pom\u00f3c w kontrolowaniu masy cia\u0142a: zwi\u0119kszon\u0105 termogenez\u0119 i wy\u017csz\u0105 podstawow\u0105 przemian\u0119 materii. Zwi\u0119kszaj\u0105c wydatek energetyczny i przyspieszaj\u0105c przetwarzanie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, kawa mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do utraty wagi w po\u0142\u0105czeniu z diet\u0105 i \u0107wiczeniami.<\/p>\n\n\n\n

Korzy\u015bci i zagro\u017cenia zwi\u0105zane ze spo\u017cywaniem kawy wed\u0142ug ekspert\u00f3w<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Ziarna kawy zawieraj\u0105 skoncentrowane przeciwutleniacze, kt\u00f3re redukuj\u0105 uszkodzenia oksydacyjne i pomagaj\u0105 chroni\u0107 tkanki. Analiza sugeruje r\u00f3wnie\u017c ochronny wp\u0142yw na kr\u0105\u017cenie: umiarkowane spo\u017cycie wi\u0105\u017ce si\u0119 z ni\u017cszym ryzykiem zator\u00f3w t\u0119tnic i problem\u00f3w z sercem. Te w\u0142a\u015bciwo\u015bci sprawiaj\u0105, \u017ce czarna kawa jest potencjalnym sprzymierze\u0144cem w utrzymaniu zdrowia naczy\u0144 krwiono\u015bnych, twierdz\u0105 autorzy.<\/p>\n\n\n\n

Mniej znane odkrycie wskazuje na korzy\u015bci dla zdrowia jamy ustnej: nies\u0142odzona kawa mo\u017ce pom\u00f3c ograniczy\u0107 namna\u017canie si\u0119 bakterii odpowiedzialnych za pr\u00f3chnic\u0119. Eksperci ostrzegaj\u0105 jednak, \u017ce dodawanie cukru lub sztucznych s\u0142odzik\u00f3w niweluje ten efekt i przyczynia si\u0119 do erozji szkliwa, dlatego kluczem jest picie jej bez dodatku cukru.<\/p>\n\n\n\n

Autorzy podkre\u015blaj\u0105, \u017ce korzy\u015bci s\u0105 widoczne przy umiarkowanym spo\u017cyciu i ostrzegaj\u0105 przed nadmiernym spo\u017cyciem kofeiny. Co wi\u0119cej, jako\u015b\u0107 i forma kawy (mielona czy rozpuszczalna) mog\u0105 zmienia\u0107 jej sk\u0142ad chemiczny, a tym samym jej dzia\u0142anie. Dlatego zalecaj\u0105, aby w miar\u0119 mo\u017cliwo\u015bci priorytetowo traktowa\u0107 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 pochodzenia i tradycyjne przygotowywanie kawy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Badanie opublikowane przez Uniwersytet Johnsa Hopkinsa analizowa\u0142o, co dzieje si\u0119 z organizmem, gdy pijesz kaw\u0119 bez cukru. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Johnsa Hopkinsa, \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":19144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19145,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19143\/revisions\/19145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}