{"id":17505,"date":"2025-11-12T13:06:12","date_gmt":"2025-11-12T13:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=17505"},"modified":"2025-11-12T13:06:12","modified_gmt":"2025-11-12T13:06:12","slug":"lekarze-ujawniaja-ze-jedzenie-fasoli-skrzydlatej-powoduje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=17505","title":{"rendered":"Lekarze ujawniaj\u0105, \u017ce jedzenie fasoli skrzydlatej powoduje"},"content":{"rendered":"\n

Fasola skrzydlata (Psophocarpus tetragonolobus) to tropikalna ro\u015blina str\u0105czkowa pochodz\u0105ca z Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej, czasami nazywana \u201efasol\u0105 goa\u201d lub \u201efasol\u0105 czterok\u0105tn\u0105\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pomimo wyj\u0105tkowego wygl\u0105du \u2013 z pofalowanymi, przypominaj\u0105cymi skrzyde\u0142ka brzegami \u2013 fasola skrzydlata pozostaje jedn\u0105 z najbardziej niedocenianych upraw na \u015bwiecie. Niemal ka\u017cda cz\u0119\u015b\u0107 ro\u015bliny jest jadalna: str\u0105ki, li\u015bcie, kwiaty, a nawet bulwiaste korzenie. Poza swoj\u0105 wszechstronno\u015bci\u0105, fasola skrzydlata jest bogata w sk\u0142adniki od\u017cywcze, kt\u00f3re oferuj\u0105 imponuj\u0105ce korzy\u015bci zdrowotne.<\/p>\n\n\n\n

Fasola szparagowa oferuje liczne korzy\u015bci zdrowotne dzi\u0119ki bogatemu sk\u0142adowi od\u017cywczemu. Wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka wspomaga wzrost mi\u0119\u015bni i regeneracj\u0119 tkanek, a wap\u0144 i fosfor wzmacniaj\u0105 ko\u015bci i z\u0119by. Zawarty w niej b\u0142onnik wspomaga trawienie, wspomaga regularno\u015b\u0107 wypr\u00f3\u017cnie\u0144 oraz pomaga utrzyma\u0107 prawid\u0142owy poziom cholesterolu i cukru we krwi. Witaminy A i C wzmacniaj\u0105 funkcje odporno\u015bciowe i chroni\u0105 przed stresem oksydacyjnym, a zawarto\u015b\u0107 \u017celaza i kwasu foliowego wspomaga produkcj\u0119 czerwonych krwinek, pomagaj\u0105c zapobiega\u0107 anemii. Wszystkie te sk\u0142adniki od\u017cywcze sprawiaj\u0105, \u017ce fasola szparagowa stanowi doskona\u0142y dodatek do zbilansowanej diety.<\/p>\n\n\n\n

Kto powinien je\u015b\u0107 fasol\u0119 skrzydlat\u0105<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b nie powinna ogranicza\u0107 spo\u017cycia fasoli szparagowej \u2013 jest ona bezpieczna i bardzo po\u017cywna, je\u015bli zostanie odpowiednio ugotowana. Jest szczeg\u00f3lnie korzystna dla:<\/p>\n\n\n\n

Wegetarianie i weganie<\/p>\n\n\n\n

Kobiety w ci\u0105\u017cy (dla kwasu foliowego i \u017celaza)<\/p>\n\n\n\n

Dzieci i dorastaj\u0105ca m\u0142odzie\u017c<\/p>\n\n\n\n

Osoby poszukuj\u0105ce ro\u015blinnych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka<\/p>\n\n\n\n

Kto nie powinien ogranicza\u0107 ich spo\u017cycia<\/strong><\/h1>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Fasolka szparagowa jest bardzo po\u017cywna i generalnie bezpieczna dla wi\u0119kszo\u015bci ludzi. Jednak niekt\u00f3re grupy mog\u0105 potrzebowa\u0107 ograniczy\u0107 jej spo\u017cycie lub ostro\u017cnie j\u0105 przygotowywa\u0107, nie ze wzgl\u0119du na jej og\u00f3lny niekorzystny wp\u0142yw na zdrowie, ale ze wzgl\u0119du na specyficzne czynniki:<\/p>\n\n\n\n

1. Osoby z nadwra\u017cliwo\u015bci\u0105 uk\u0142adu pokarmowego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Surowa lub niedogotowana fasola szparagowa zawiera pewne naturalne zwi\u0105zki (takie jak inhibitory trypsyny i lektyny), kt\u00f3re mog\u0105 powodowa\u0107 gazy, wzd\u0119cia lub dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowe. Gotowanie usuwa te substancje, dlatego osoby wra\u017cliwe powinny spo\u017cywa\u0107 j\u0105 dobrze ugotowan\u0105.<\/p>\n\n\n\n

2. Osoby podatne na kamienie nerkowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fasola skrzydlata zawiera umiarkowane ilo\u015bci szczawian\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do powstawania kamieni u os\u00f3b podatnych na ich powstawanie. Nie trzeba ich ca\u0142kowicie unika\u0107, ale kluczowe jest zachowanie umiaru i nawadnianie organizmu.<\/p>\n\n\n\n

Jak delektowa\u0107 si\u0119 fasol\u0105 skrzydlat\u0105<\/strong><\/h1>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Fasol\u0119 skrzydlat\u0105 mo\u017cna je\u015b\u0107 na wiele sposob\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n

Sma\u017cone lub duszone jak zielona fasolka<\/p>\n\n\n\n

Gotowane na parze lub gotowane na sa\u0142atki<\/p>\n\n\n\n

Dodawany do curry i zup w celu nadania im odpowiedniej konsystencji i bia\u0142ka<\/p>\n\n\n\n

M\u0142ode li\u015bcie mo\u017cna gotowa\u0107 jak szpinak<\/p>\n\n\n\n

Nasiona mo\u017cna pra\u017cy\u0107 lub u\u017cywa\u0107 jak soj\u0119<\/p>\n\n\n\n

Wskaz\u00f3wka:<\/strong> Zawsze gotuj fasol\u0119 skrzyde\u0142kow\u0105 przed spo\u017cyciem, poniewa\u017c surowa fasola zawiera naturalne zwi\u0105zki, kt\u00f3re mog\u0105 utrudnia\u0107 trawienie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Fasola skrzydlata (Psophocarpus tetragonolobus) to tropikalna ro\u015blina str\u0105czkowa pochodz\u0105ca z Azji Po\u0142udniowo-Wschodniej, czasami nazywana \u201efasol\u0105 goa\u201d lub \u201efasol\u0105 czterok\u0105tn\u0105\u201d. Pomimo wyj\u0105tkowego wygl\u0105du \u2013 \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":17506,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17505"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17507,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17505\/revisions\/17507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}