{"id":1598,"date":"2024-12-16T15:40:40","date_gmt":"2024-12-16T15:40:40","guid":{"rendered":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=1598"},"modified":"2024-12-16T15:40:40","modified_gmt":"2024-12-16T15:40:40","slug":"niektorzy-mysla-ze-to-chwast-i-wyrzucaja-go-inni-natomiast-znaja-te-trawe-i-specjalnie-ja-uprawiaja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=1598","title":{"rendered":"Niekt\u00f3rzy my\u015bl\u0105, \u017ce to chwast i wyrzucaj\u0105 go, inni natomiast znaj\u0105 t\u0119 traw\u0119 i specjalnie j\u0105 uprawiaj\u0105"},"content":{"rendered":"\n
\u201eChwasty\u201d to chyba najmniej ulubione s\u0142owo wszystkich ogrodnik\u00f3w i letnich mieszka\u0144c\u00f3w; ta bezu\u017cyteczna trawa jest naprawd\u0119 denerwuj\u0105ca i czasami trzeba si\u0119 przy niej majstrowa\u0107, zamiast zaj\u0105\u0107 si\u0119 przydatnymi rzeczami, kt\u00f3re nale\u017cy od\u0142o\u017cy\u0107 na p\u00f3\u017aniej. W ko\u0144cu, je\u015bli zaniedbamy nasze grz\u0105dki, chwast wykie\u0142kuje w ci\u0105gu kilku dni i po prostu zdusi og\u00f3rki, pomidory i inne uprawy, splecie je, zabierze sk\u0142adniki od\u017cywcze i znacznie zmniejszy plony! Wszyscy jeste\u015bmy przyzwyczajeni do wiary, \u017ce trawa, kt\u00f3ra ro\u015bnie i szybko si\u0119 rozmna\u017ca, jest chwastem, ale nie zawsze tak jest i dzisiaj chc\u0119 opowiedzie\u0107 Wam o portulace. Pewnie wiesz, \u017ce wygl\u0105da to tak:<\/p>\n\n\n\n
99% w\u0142a\u015bcicieli grunt\u00f3w zna t\u0119 traw\u0119 z pierwszej r\u0119ki! Bo ona dostaje najwi\u0119cej! Portulaka wcale nie jest wybredna w stosunku do gleby, sama sieje, szybko rozprzestrzenia si\u0119 po ca\u0142ym ogrodzie, a poza tym – portulaka jest sukulentem! S\u0105 to ro\u015bliny, kt\u00f3re s\u0105 wyposa\u017cone w tkanki magazynuj\u0105ce wod\u0119, maj\u0105 g\u0119ste \u0142odygi i li\u015bcie, w kt\u00f3rych magazynowane s\u0105 rezerwy od\u017cywcze, dzi\u0119ki czemu portulaka mo\u017ce spokojnie rosn\u0105\u0107 miesi\u0105cami w gor\u0105cym klimacie, nie przeszkadza jej susza. W rzeczywisto\u015bci portulaka jest jadaln\u0105 ro\u015blin\u0105 zielon\u0105, tak\u0105 jak koper, szczaw, pietruszka, kolendra itp., Tylko niewiele os\u00f3b o tym wie. Wypr\u00f3buj, a b\u0119dziesz mile zaskoczony! Spo\u017cywa\u0107 przed okresem kwitnienia. Smak jest lekko kwa\u015bny, a na Kaukazie specjalnie dodaje si\u0119 go do r\u00f3\u017cnych potraw zamiast kapar\u00f3w.<\/p>\n\n\n
\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Podobnie jak wszystkie warzywa, portulaka dobrze komponuje si\u0119 z mi\u0119sem i rybami, jest marynowana i zwijana w s\u0142oiki wraz z pomidorami i og\u00f3rkami, jest u\u017cywana na \u015bwie\u017co do wszelkich sa\u0142atek, a tak\u017ce przygotowuje si\u0119 z niej sosy i przyprawy!<\/p>\n\n\n\n
W Azji \u015arodkowej uprawia si\u0119 j\u0105 specjalnie w du\u017cych ilo\u015bciach; w menu ka\u017cdej restauracji znajd\u0105 si\u0119 dania zawieraj\u0105ce to zio\u0142o, gdy\u017c portulaka jest tam uwa\u017cana za przysmak.<\/p>\n\n\n\n
A tak wygl\u0105da po ugotowaniu:<\/p>\n\n\n\n
Marynowane<\/strong><\/p>\n\n\n
\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Szybki przepis:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Na 100 gram\u00f3w ziela potrzebny jest li\u015b\u0107 laurowy, pieprz, s\u00f3l i \u0142y\u017ceczka octu, czosnek do smaku. Wod\u0119 soli si\u0119 i doprowadza do wrzenia, portulak\u0119 gotuje si\u0119 przez 2-3 minuty, wod\u0119 ods\u0105cza si\u0119, a do zieleni dodaje si\u0119 czosnek, ziarna pieprzu i ocet.<\/p>\n\n\n\n
Mo\u017cesz poda\u0107 na st\u00f3\u0142! Za uszy nie da si\u0119 tego zdj\u0105\u0107!<\/p>\n\n\n\n
Mo\u017cna go \u0142atwo posieka\u0107 na \u015bwie\u017co do dowolnej sa\u0142atki:<\/strong><\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/ukra2.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/1-15.jpg\")
99% w\u0142a\u015bcicieli grunt\u00f3w zna t\u0119 traw\u0119 z pierwszej r\u0119ki! Bo ona dostaje najwi\u0119cej! Portulaka wcale nie jest wybredna w stosunku do gleby, sama sieje, szybko rozprzestrzenia si\u0119 po ca\u0142ym ogrodzie, a poza tym – portulaka jest sukulentem! S\u0105 to ro\u015bliny, kt\u00f3re s\u0105 wyposa\u017cone w tkanki magazynuj\u0105ce wod\u0119, maj\u0105 g\u0119ste \u0142odygi i li\u015bcie, w kt\u00f3rych magazynowane s\u0105 rezerwy od\u017cywcze, dzi\u0119ki czemu portulaka mo\u017ce spokojnie rosn\u0105\u0107 miesi\u0105cami w gor\u0105cym klimacie, nie przeszkadza jej susza. W rzeczywisto\u015bci portulaka jest jadaln\u0105 ro\u015blin\u0105 zielon\u0105, tak\u0105 jak koper, szczaw, pietruszka, kolendra itp., Tylko niewiele os\u00f3b o tym wie. Wypr\u00f3buj, a b\u0119dziesz mile zaskoczony! Spo\u017cywa\u0107 przed okresem kwitnienia. Smak jest lekko kwa\u015bny, a na Kaukazie specjalnie dodaje si\u0119 go do r\u00f3\u017cnych potraw zamiast kapar\u00f3w.<\/p>\n\n\n