{"id":14644,"date":"2025-09-15T14:32:31","date_gmt":"2025-09-15T14:32:31","guid":{"rendered":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=14644"},"modified":"2025-09-15T14:32:31","modified_gmt":"2025-09-15T14:32:31","slug":"najsmaczniejsza-salatka-z-baklazana-na-zime-bez-octu-i-sterylizacji-takie-baklazany-przechowujemy-w-mieszkaniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=14644","title":{"rendered":"Najsmaczniejsza sa\u0142atka z bak\u0142a\u017cana na zim\u0119: bez octu i sterylizacji takie bak\u0142a\u017cany przechowujemy w mieszkaniu"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sa\u0142atka jest pyszna, naprawd\u0119 ratuje zim\u0119 w ka\u017cdej sytuacji. Bardzo smaczna sa\u0142atka z bak\u0142a\u017cana na zim\u0119 bez octu i sterylizacji. To najsmaczniejsza i najszybsza rzecz, jak\u0105 mo\u017cna po\u0142o\u017cy\u0107 na chleb, kiedy ma si\u0119 na ni\u0105 ochot\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poka\u017c\u0119 Ci, jak \u0142atwo obra\u0107 pomidory. Sa\u0142atka jest niesamowita! I super\u0142atwa w przygotowaniu. Do dzie\u0142a!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ta sa\u0142atka dobrze si\u0119 przechowuje w temperaturze pokojowej. Jest przepyszna, palce liza\u0107! Spr\u00f3buj!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">SK\u0141ADNIKI<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bak\u0142a\u017cany 3 kg<\/li>\n\n\n\n<li>Pomidory 1 kg<\/li>\n\n\n\n<li>Cebula 1 kg<\/li>\n\n\n\n<li>Papryka 1 kg<\/li>\n\n\n\n<li>Czosnek 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>Ostra czerwona papryka 1 szt.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3l 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>Cukier 25 g<\/li>\n\n\n\n<li>Chmiel suneli 1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa<\/li>\n\n\n\n<li>Olej 300 ml<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wystarczy na 10 puszek o pojemno\u015bci 500 ml.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przygotowanie:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Pokr\u00f3j 3 kg bak\u0142a\u017cana w do\u015b\u0107 du\u017c\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Posyp je 1 \u0142y\u017ck\u0105 soli. Wymieszaj, aby s\u00f3l r\u00f3wnomiernie si\u0119 rozprowadzi\u0142a. Bak\u0142a\u017cany b\u0119d\u0105 solone, a nadmiar p\u0142ynu wyp\u0142ynie, gdy odstawimy je na bok.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/578578-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47230\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Usu\u0144 szypu\u0142ki z pomidor\u00f3w i natnij je no\u017cem na krzy\u017c. Waga netto pomidor\u00f3w to 1 kg. Zalej pomidory wrz\u0105tkiem i odstaw.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/585785-1-768x328-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47231\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Pokr\u00f3j s\u0142odk\u0105 czerwon\u0105 papryk\u0119 w kostk\u0119 tej samej wielko\u015bci co bak\u0142a\u017cany.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/5785278-768x330-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47232\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Pokr\u00f3j 1 kg cebuli w niezbyt cienkie plasterki.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/36665-768x329-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47233\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Pomidory by\u0142y zalane wrz\u0105tkiem, a sk\u00f3rka oddzieli\u0142a si\u0119 ju\u017c od mi\u0105\u017cszu. Chwytamy za brzeg sk\u00f3rki i zdejmujemy j\u0105 \u2013 to bardzo proste.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/58778-1-768x329-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47234\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pokr\u00f3j pomidory w du\u017c\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2587783-768x335-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47235\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Bak\u0142a\u017cany pu\u015bci\u0142y ju\u017c sok, prze\u0142\u00f3\u017c je do durszlaka i odci\u015bnij.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/587578-4-768x338-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47236\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli zachodzi taka potrzeba, bak\u0142a\u017cany mo\u017cna dodatkowo op\u0142uka\u0107 pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105, aby pozby\u0107 si\u0119 nasion i wycisn\u0105\u0107 je.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Wlej 300 ml oleju do szerokiego rondla o grubym dnie i dobrze rozgrzej. Sma\u017c bak\u0142a\u017cany na maksymalnej mocy przez 10 minut. Prze\u0142\u00f3\u017c je do miski.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/57582785-768x337-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47237\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Na pozosta\u0142ym oleju sma\u017c cebul\u0119 przez 5 minut. Dodaj papryk\u0119 i du\u015b wszystko razem przez kilka minut. Nast\u0119pnie dodaj pomidory, wymieszaj wszystko.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/575278-1-768x334-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47238\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dodaj 2 \u0142y\u017cki soli i \u0142y\u017ck\u0119 cukru, aby zr\u00f3wnowa\u017cy\u0107 smak. Dodaj 1 \u0142y\u017ck\u0119 chmielu suneli i wymieszaj.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/5877-768x332-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47239\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9. Dodaj bak\u0142a\u017cany do sa\u0142atki i wymieszaj wszystko. Przykryj pokrywk\u0105 i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut od momentu zagotowania, zmniejszaj\u0105c moc kuchenki. Od czasu do czasu otwieraj pokrywk\u0119 i mieszaj. Wszystko musi by\u0107 dobrze podduszone, nie dodawaj octu do sa\u0142atki.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/368389-2-768x340-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47240\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10. Posiekaj czosnek jak najdrobniej. Opcjonalnie, posiekaj czerwon\u0105 papryk\u0119, dodaj do sa\u0142atki i kontynuuj duszenie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/278578-768x334-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47241\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11. Po up\u0142ywie 45 minut od zagotowania wody, dodaj czosnek, zamieszaj i gotuj przez 5 minut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12. Prze\u0142\u00f3\u017c sa\u0142atk\u0119 do wyparzonych s\u0142oik\u00f3w. Nie zdejmuj garnka z kuchenki do ostatniego s\u0142oika, zmniejsz moc kuchenki. Przykryj wygotowanymi pokrywkami. Otrzymasz 10 s\u0142oik\u00f3w o pojemno\u015bci 500 ml. Zwi\u0144 sa\u0142atk\u0119.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/58578-768x334-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47242\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">13. Odwr\u00f3\u0107 s\u0142oiki do g\u00f3ry dnem, przykryj ciep\u0142ym kocem i pozostaw do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/7yamy.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/386689-768x337-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-47243\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sa\u0142atka jest pyszna, naprawd\u0119 ratuje zim\u0119 w ka\u017cdej sytuacji. Bardzo smaczna sa\u0142atka z bak\u0142a\u017cana na zim\u0119 bez octu i sterylizacji. To najsmaczniejsza i \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/swiat24.pl.ua\/?p=14644\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":14645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14644"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14646,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14644\/revisions\/14646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swiat24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}